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你家是什么油烟机?市面上油烟机品牌那么多?该怎么挑选?

2019/8/12 18:06:31      点击:
在研究如何挑选油烟机之前,要先明确我们需求:

在保证安全的前提下

1、能吸掉所有烹饪时产生的油烟

2、不占用任何体积

3、不阻挡视线

4、不用保养打扫

5、没有噪音

6、外观完全融入装修风格

第一类油烟机:欧式油烟机

它完全能满足西方烹饪的需要,而且它的油烟都是不外排的,也没有油杯,用一张滤布就搞定了,定期换换滤布就好了~对西方人而言,它几乎满足了理想机的所有6条标准。


然而,我们厨房的生猛火爆远远超出了这货的排烟能力…根本抽不动啊!滤网一天就能废了!于是只有加大风机,加大烟罩啊,再加个烟道把烟气往外排,冷凝的油烟还得用个油盒来装...

体型变大的另一个问题就是,会撞头啊!而且,这样油烟发生点距离负压点太远,加上本身的空气动力学设计不合理,油烟在底部会先散开再被吸走。

不仅如此,冷凝的油滴也并不是乖乖地滚进油盒,由于倾角不够,油滴还会直接滴下来。油烟上升过程中还会经过墙面,然后墙面就成了油污的天然冷凝板加收集板,很快就脏了。在这过程中厨娘遭到了油烟机和油烟的双重暴击。

第二类:中式时代

改进一下空气动力设计,加个拢烟罩辅助油烟风道,加大缓冲空间,中式油烟机就出现了。加强了吸烟效果:

还有超级加强版


这一类油烟机除了吸烟强一些,其他全是缺点…属于淘汰中的机型:


1、体积巨大,撞头挡视线


2、烟气会凝结在拢烟罩内侧,然后滴下来,下来,来…


3、外观丑得,而且由于烟路依然很长,还是会有一些油烟扩散出来…


4、小小的油杯,几天就装满了


第三类:侧吸时代

你家的油烟机什么品牌?好用吗?如何挑选油烟机?中国厨房适合什么油烟机?

就是把欧式油烟机斜着放过来了,然而抽烟效果却没有达到预期…

后来改进了

第一种是中间加挡板式的,它长成下面这样:

中央加块挡板,四周留风口吸风加强了负压和流速,下风口没吸完的烟有上风口补吸,并且整块挡板清理起来也方便。

另外一种改进思路则是这种可开关式的单一风口侧吸式

然而由于是单一风口,要抽走自然向上的油烟就得提高负压口高度,于是烟路又变长了,油烟又呈现了散开的趋势,侧吸式原本的优势就减弱了...这样还不够,单一小风口要吸完已经散开的油烟也是不轻松的,为了集中负压,它必须靠上面打开的挡板来改善风道…凸出来的部分很容易戳头,很挡视线…


而且这两种改进版都没有解决的一个问题是侧吸式是斜着凸出来的,严重压缩了厨娘的操作空间...


第四类:集成灶奇迹


集成灶抽烟效果之所以好,是因为它的负压口里油烟发生点足够近,负压口足够小,提供的负压也就够大。


可惜的是,集成灶依然无法抗衡油烟天生爱飞起,少部分油烟还是会向上扩散出来。而且集成灶体积巨大,集中度太高,清洗维修就变得非常麻烦,跟装修风格也更难搭配了。关键是,在这个相当封闭的空间里,集中了可燃的油滴和油烟,吸入的空气,以及金属从煤气炉那里导过来的高温,消毒柜的加热棒…


本文来自南阳抽油烟机维修分享


技术支持:油烟机维修清洗